แคลเซี่ยมกับร่างกายของเรา
แคลเซียมเป็นเกลือแร่ที่พบมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ เกือบทั้งหมดจะอยู่ในกระดูกและฟัน คิดเป็นประมาณ 99% ดังนั้นเมื่อกล่าวถึงแคลเซียม เรามักจะนึกถึงกระดูกและฟัน แต่ที่จริงแล้วแคลเซียมยังมีอยู่ในเซลล์ประสาท เนื้อเยื่อ เลือด และของเหลวอื่นๆ ในร่างกายที่ไม่ใช่กระดูกอีกประมาณร้อยละ 1
แคลเซียมกับสุขภาพ
แคลเซียมเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญของโครงสร้างกระดูก และกระดูกยังทำหน้าที่เป็นแหล่งเก็บสะสมแคลเซียม เพื่อรักษาไว้ซึ่งระดับแคลเซียมในกระแสเลือด ซึ่งกระดูกทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของร่างกาย รักษารูปร่างและลักษณะของร่างกายให้สวยงาม และยังเป็นที่ยึดเกาะของกล้ามเนื้อ เป็นเกราะป้องกันอวัยวะภายในต่างๆ ของร่างกายไม่ให้ได้รับความเสียหายเมื่อถูกกระทบกระเทือน อย่างไรก็ตาม แคลเซียม มิใช่เป็นเพียงตัวเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังมีหน้าที่ในการทำงานของระบบอื่นๆในร่างกายอีกด้วย ได้แก่ การช่วยการแข็งตัวของเลือด ทำให้เลือดที่ไหลออกจากบาดแผลเกิดแข็งตัวเป็นลิ่มเลือด นอกจากนี้ แคลเซียม ยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อ ช่วยให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจปกติและการส่งสัญญานประสาทที่ถูกต้อง รักษาความสมดุลของกรดด่างในเลือดและความดันโลหิตให้ปกติ การกระตุ้นให้เกิดการหลั่งของฮอร์โมน
และการกระตุ้นปฏิกิริยาของเอ็นไซม์ต่างๆ
 |
| www.healthy-options.com |
ร่างกายมีการดูดแคลเซียมและนำแคลเซียมมาใช้ในการสร้างกระดูกอย่างต่อเนื่อง การมีปริมาณแคลเซียมที่พอเพียงอยู่ตลอดเวลาเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของชีวิตที่มีการเจริญเติบโตของกระดูกและ ฟัน ระยะเวลาในการตั้งครรภ์และให้นมบุตร ช่วงวัยรุ่น ซึ่งเป็นระยะเวลาที่เด็กหญิงและชายส่วนใหญ่มีส่วนสูงและขนาดกระดูกเพิ่มขึ้น ในอัตราที่รวดเร็ว จากการศึกษาพบว่า มีความเชื่อมโยงกันระหว่างแคลเซียมและสุขภาพของกระดูกในร่างกายคน การได้รับแคลเซียมในปริมาณที่พอเพียงในวัยเด็กและวัยรุ่น ช่วยให้มีความหนาแน่นของกระดูกที่ดีขึ้น การศึกษาสตรีวัยสาวสุขภาพดีเป็นเวลานาน 3 ปี แสดงให้เห็นว่าการได้รับอาหารประเภทนมที่อุดมไปด้วยแคลเซียมเพิ่มขึ้น ช่วยป้องกันการสูญเสียกระดูกในกระดูกสันหลัง เมื่อเทียบกับสตรีกลุ่มที่ไม่ได้รับแคลเซียมจากอาหารเพิ่มขึ้น การได้รับแคลเซียมและวิตามินดีจากอาหารเพิ่มมากขึ้น ทำให้อัตราการสูญเสียกระดูกและการแตกหักของกระดูกลดลงในสตรีและบุรุษสูงอายุ นอกจากนี้ยังมีข้อบ่งชี้ว่าเด็กชาวเอเชียที่มีภาวะโภชนาการที่ดี ได้รับเกลือแร่ชนิดจำเป็นครบทุกชนิด รวมทั้งแคลเซียมตั้งแต่เด็ก(ซึ่งที่ผ่านมาได้รับในปริมาณที่ไม่พอเพียง) สามารถมีร่างกายสูงใหญ่ได้ใกล้เคียงกับชาวตะวันตก
ปริมาณความต้องการแคลเซี่ยมต่อวัน (มก.)
เด็กเล็ก 1 -6 ปี 800
เด็กวัยรุ่น 1200
สตรีหมดประจำเดือน 1200
สตรีมีครรภ์ให้นมบุตร 1200
ผู้ใหญ่ 800
แต่คนส่วนใหญ่ได้รับ แคลเซียม น้อยกว่าครึ่งของที่ควรจะได้รับต่อวัน
 |
| www.healthnavigator.org.nz |
ประโยชน์ของแคลเซียม
- ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูก ทำให้กระดูกไม่พรุน เปราะบาง หรือหักง่าย โดยเฉพาะกับคนที่เริ่มมีอายุมากขึ้น
- ช่วยในการเจริญเติบโต ทำให้ร่างกายสามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่ ไม่แคระแกร็น โดยเฉพาะเด็กๆ ที่อยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต
- ช่วยรักษาฝันไม่ให้ผุ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่า แคลเซียมเป็นส่วนที่ช่วยให้ฟันนั้นแข็งแรงและมีอายุในการใช้งานที่ยาวนาน ดังนั้นนอกจากการแปรงฟันเพื่อทำความสะอาดแล้ว ก็ควรที่จะได้รับแคลเซียมเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับฟันจากภายในด้วย
- ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว โดยเฉพาะเวลาที่เกิดบาดแผล คนที่เลือดแข็งตัวเร็วก็จะทำให้เลือดรวมกันเป็นก้อนเป็นลิ่ม ช่วยปิดบาดแผล
- ช่วยให้ไม่เป็นตะคริว บางคนอาจเป็นตะคริว โดยเฉพาะตะคริวที่น่องในเวลาที่นอนพักผ่อน ซึ่งอาจจะมีสาเหตุมาจากการขาดแคลเซียมก็เป็นได้
- ช่วยให้ไม่ปวดหลัง ปวดคอ ปวดไหล่ ปวดเข่า หรือปวดตามส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
- ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไม่เจ็บปวดง่าย หรือเกิดอาการกล้ามเนื้อกระตุก
- ช่วยทำให้ภาวะทางอารมณ์เป็นปกติ ไม่หงุดหงิด ซึมเศร้า ขี้กลัว หรือนอนไม่หลับ
- ทำหน้าที่เป็นตัวนำสัญญาณระหว่างเซลประสาทให้สื่อสารกันได้เป็นปกติ
แหล่งแคลเซียมจากอาหาร
 |
| www.hhtotalcare.com |
แคลเซียม เป็นสารอาหารที่อยู่ในนม เนยแข็ง ไข่แดง ปลาต่างๆ และปลาตัวเล็ก (เล็กขนาดกินก้างได้) กุ้งแห้ง ปู หอย กะปิ งาดำ ถั่วเหลือง เต้าหู้ ลูกเดือย ผักใบเขียว เช่น คะน้า ใบกะเพรา ใบโหระพา สะเอา ใบยอ ผักกะเฉด ผักโขม ใบมะกรูด เป็นต้น
โดยส่วนใหญ่จะแนะนำให้รับประทานแคลเซียมร่วมกับ แมกนีเซียม และ วิตามินดี โดยเราจะได้รับ วิตามินดีจากแสงแดดธรรมชาติและในอาหารต่างๆ วิตามินดีและแมกนีเซียม ช่วยให้ร่างกายดูดซึม แคลเซียมได้เป็นปกติ
สำหรับคนที่ไม่สามารถรับประทานอาหารที่มี แคลเซียม ได้ ก็สามารถทดแทนได้ด้วยอาหารเสริม แคลเซียม ที่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปและราคาไม่แพง โดยมักจะอยู่ในรูปของ แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมกลูโคเนต แคลเซียมซิเตรด และปริมาณที่ร่างกายจะได้รับ แคลเซียม จากอาหารเสริมเหล่านี้ก็จะขึ้นกับว่าในแต่ละแบบจะให้ แคลเซียม แก่ร่างกายเท่าไร เช่น แคลเซียมคาร์บอเนตจะให้ปริมาณแร่ธาตุ แคลเซียม ประมาณ 40% แคลเซียมกลูโคเนตจะให้ปริมาณแร่ธาตุ แคลเซียม ประมาณ 9% ทั้งนี้ยังขึ้นกับการดูดซึมแคลเซี่ยมเข้าสู่ร่างกายอีกด้วย
Giffarine Cal-D-Mag : กิฟฟารีน แคลดีแมก
สนใจผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพของกิฟฟารีน !! คลิก !!
Sustainhealthy
